Carne Ranchera

Ingredientes: 1 kilo de carne de res en bistec y en trocitos, 400 gramos de tocino en trocitos, 1 kilo de tomates verdes, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, una rama de cilantro, sal y chiles verdes  al gusto. Preparación: En una sartén caliente ponga el tocino a que suelte la grasa, en seguida ponga l ...

Continuar leyendo

COSTILLAS DE CERDO Al CHAVACANO

INGREDIENTES: 1 kilo de costillas de cerdo, 3 cucharadas soperas de mermelada de Chabacano (o Naranja), 3 cucharadas soperas de salsa de Soya, 3 cucharadas soperas de salsa Catsum, 1 cucharada sopera de picante, 2 dientes de ajo triturados, ½ cucharada cafetera de jengibre molido y pimienta blanca ...

Continuar leyendo

Carne de cerdo en chipotle

INGREDIENTES: 1 kilo de carne de cerdo, 8 cucharadas de azúcar, 1 rajita de canela 5 centímetros, 2 clavos de olor, 6 pimientas, una y media tazas de vinagre de piña, una y media lata chicas de chiles chipotles y 1 pizca de orégano. PREPARACIÓN: En una sartén se dora el azúcar hasta que se ha ...

Continuar leyendo

COSTILAS DE PUERCO A LA MEXICANA

 4 PORCIONES Ingredientes: 1 kilo de costillas de puerco, ½ cebolla, ½ litro de agua, 1 hoja de laurel, ½ kilo de tomatillos verdes, 3 chiles serrano, 1 diente de ajo, 1 cucharada de cilantro, 1 pizca de carbonato, sal y pimienta. Preparación Se ponen a cocer las costillas en agua con el laure ...

Continuar leyendo

Carne de res con tocino

Ingredientes: 1 kilo de carne de res en bistec o en trozos, 200 gramos de tocino, 1 kilo de tomate verde, ajo, cilantro, chiles verdes y sal al gusto. Preparación: En una sartén de dora muy bien el tocino y se retira. Después en esa grasa, se pone la carne a que pierda el color. Se licuan los tom ...

Continuar leyendo

Bollos en chipotle

Mariquilla Ingredientes:          ½ kilo de carne de cerdo molida, 1 huevo, ½ kilo de jitomate, chile chipotles de lata al gusto, el jugo de 2 naranjas, 3 cucharadas de sancocho, una pizca de pimienta blanca, 1 pimienta, 1 pimienta gorda, 1 clavo de olor,  sal de ajo y sal al gusto. Prep ...

Continuar leyendo

Lomo de cerdo con cuero

Doña María Ingredientes:          1 trozo de lomo de 30 ó 40 centímetros en bistec un poco grueso, (el carnicero se lo prepara), un cuero de cerdo de 40 por 40 centímetros, 1 cucharada de sal Nitro, 8 hojas de laurel, 1 litro de vinagre de piña, 1 ramita de tomillo, 4 dientes de ajo y ...

Continuar leyendo

CHULETAS DE CERDO CON FRUTA Y VERDURA

CHULETAS DE CERDO CON FRUTA Y VERDURA   Ingredientes:      8 chuletas de cerdo, 1 taza de aceite para cocinar, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 2 pepinos, 1 melón chino, 1 chile morrón, 2 cucharadas de mostaza, ½ taza con miel, el jugo de 5 limones, sal y pimienta al gusto.   Preparaci ...

Continuar leyendo

Asado de carne al vino

Asado de carne al vino Ingredientes. ¾ de kilo de lomo, ¼ de taza de cebolla finamente picada, ¼ de aceite de oliva o de otro, ½ taza de vino tinto, 1 diente de ajo finamente picado, 1 cucharada de Salsa Inglesa, ½ cucharada de azúcar, ½ cucharada de ajo en polvo, ½ cucharada de mostaza, sal ...

Continuar leyendo

Arrachera a la mostaza con pico de gallo

Arrachera a la mostaza con pico de gallo Ingredientes: 1 kilo de arrachera natural, ½ taza de aceite, 3 cucharadas de mostaza, el jugo de tres limones, 2 mangos, dos aguacates, 1 rama de cilantro, 3 jitomates, el jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto. Preparación: Mezclar el aceite con la m ...

Continuar leyendo

Banderillas de salchichas

Banderillas de salchichas Ingredientes: 1 lata de leche Evaporada, 2 huevos, 1 cucharada de polvo para hornear –royal- 2 tazas de harina de trigo, 10 salchichas, aceite y diez palillos para brochetas. Preparación: Mezcle la leche, con los huevos, el royal y la harina hasta que forme un atole. Ap ...

Continuar leyendo
tuzla escort pendik escort kartal escort jigolo maltepe escort porno izle