Salmón con papas

Ingredientes:          4 rodajas de salmón, 200 gramos de papas, 200 gramos de zanahorias, 200 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de perejil picado, 2 dientes de ajo finamente picado, sal y pimienta al gusto. Preparación:          Cocer a vapor las zanahorias y las papas con un p ...

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FILETE DE PESCADO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:        3 filetes de pescado, 1 lata chica de champiñones,3 dientes de ajo, 1 cebolla mediana en rajas, 2 chiles de árbol picados, 2 cucharadas de aceite, ½ cuadrito de pollo en polvo, salsa de Soya, salsa Inglesa, Salsa Magi y sal al gusto.   Preparación:     ...

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Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana Ingredientes:    1 kilo de pescado en rebanadas o un pescado entero, el jugo de dos limones, sal y pimienta al gusto, ½ taza con aceite de oliva u otro, ½ cabeza de ajo pelado, 1 cebolla mediana finamente picada, 2 jitomates asados, molidos y colados, 1 pimiento morrón ...

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Camarones a la Diosa Verdes

Camarones a la Diosa Verdes Ingredientes: 1 kilo de camarones sin cabeza, 3 chiles de rellenar, ¼ de kilo de crema, 1 Barra de mantequilla, sal de ajo y pimienta blanca al gusto. Preparación:    En una sartén se ponen  los camarones en la mantequilla hasta que pierdan el color y se le agrega l ...

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Camarones al coco

Camarones al coco Ingredientes: 130 gramos de harina, 1 huevo, ½ taza de cerveza, coco rayado, aceite para freír, ½ cucharadita de bicarbonato, sal y pimienta al gusto. Preparación: Se bate la harina, el huevo, la cerveza, la sal, la pimienta, el bicarbonato. En ese batido se bañan los camarone ...

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Camarones al ajillo

Camarones al ajillo Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla, ½ kilo de camarones pelados y limpios, 5 dientes de ajos machacados, 2 cucharadas de jugo de limón, 4 cucharadas de vino blanco, perejil o cilantro picado, sal y pimienta al gusto. Preparación: En una sartén derretir la mantequilla, ...

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Filete de pescado al chipotle

Ingredientes: 4 filetes de pescado, 3 chiles chipotles de lata, 4 limones, aceite de Oliva, vinagre Blanco, 100 gramos de aceitunas, una pisca de orégano; sal, pimienta blanca y sal al gusto. Preparación: Se marinan los filetes con ajo, pimienta blanca y limones. Y se dejan reposar una hora. Se li ...

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Camarones empanizados

Camarones empanizados Ingredientes: 500 gramos de camarones empanizados, aceite para freírlos. Ingredientes Vinagreta: 1 diente de ajo, 1/3 de taza con vinagre, 3 cucharadas de epazote finamente picado, 3 cucharadas de miel de abeja, 2/3 de taza con aceite de oliva; chiles, sal y pimienta al gust ...

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